POUR VOUS FAIRE PASSER DE DÉLICIEUSES FÊTES DE FIN D’ANNÉE, VOUS TROUVEREZ ICI TOUTES NOS SPÉCIALITÉS À L’OCCASION DES FÊTES DE FIN D’ANNÉE
Pour vous garantir un meilleur service, nous vous invitons à commander avant le 21 décembre pour Noël et avant le 30 décembre pour le Nouvel An.
NOS BÛCHES
Bûche Prince Noir
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€
Biscuit viennois chocolat – mousse chocolat pur caraïbe et cristalline de framboise
Bûche Rouge Passion
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€
SANS GLUTEN Biscuit sans farine chocolat – confit de myrtille et mousse passion
Bûche Romarin
4 pers. 19,4€ – 6 pers. 29,1€ – 8 pers. 38,8€
Biscuit pain de gènes – glace romarin – insert framboise et glaçage neutre
Bûche Secret Fraise
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€
Pâte sablée – pain d’épice – ganache montée vanille – biscuit fraise – confit de fraise – crémeux fraise – amandes hachées
Bûche Elsasser Zwätschge
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€
Biscuit viennois 4 épices – croustillant chocolat blanc – compotée de quetsches – mousse quetsches à l’alcool de quetsches
Bûche Berliotte
4 pers. 19,4€ – 6 pers. 29,1€ – 8 pers. 38,8€
Biscuit emmanuel – glace vanille – sorbet berliotte – glaçage chocolat blanc
Bûche Ardèche Blanche
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€
Biscuit chocolat imbibée au kirsch, chantilly et griottes
Bûche 3 chocolats
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€
Biscuit joconde amandes – mousse chocolat noir, lait, et blanc
Bûche Gloria
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€
Biscuit joconte noisette – mousse passion – fruit des bois – mangue
Bûche Délice du Sud
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€
Biscuit joconde malibu noix de coco – mousse litchis – insert framboises
Bûche l’incontournable
4 pers. 19,4€ – 6 pers. 29,1€ – 8 pers. 38,8€
Meringue – glace vanille – sorbet framboise et passion / ou Meringue – sorbet banane et glace chocolat
Bûche traditionnelle
4 pers. 14€ – 6 pers. 21€ – 8 pers. 28€
Biscuit roulé garni de confiture de framboises et de crème mousseline au choix : vanille, café, chocolat, praliné, marron, grand-marnier
POUR NOUVEL AN
Omelette Norvégienne
4 pers. 19,4€ – 6 pers. 29,1€ – 8 pers. 38,8€
Biscuit joconde imbibé d’alcool Grand Marnier – parfum au choix : vanille, bourbon, chocolat, café, pistache, praliné / sorbets : fraise, framboise, passion, banane, mangue, citron, melon, poire
Calendrier Traditionel
4 pers. 14€ – 6 pers. 21€ – 8 pers. 28€
Biscuit de savoie, crème mousseline au choix : vanille, chocolat, café, praliné, grand-marnier
Calendrier 3 fruits
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,2€ – 8 pers. 33,6€
Biscuit joconde noisette, mousse passion, fruits des bois et mangue
Calendrier 3 chocolats
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,2€ – 8 pers. 33,6€
Biscuit joconde amandes, mousse chocolat noir, lait et blanc
Calendrier Elsasser Zwätshge
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,2€ – 8 pers. 33,6€
Biscuit viennois aux 4 épices, croustillant chocolat blanc, compotée de quetsches, mousse quetsches, cristalline de quetsches
Bûche Jäger Bomb
4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€
UNIQUEMENT POUR NOUVEL AN Biscuit pain de gènes – glace Jäegermeister et sorbet Red Bull
Le Vacherin Glacé
4 pers. 19,4€ – 6 pers. 29,1€ – 8 pers. 38,8€
Meringue avec 3 parfum de glace au choix : vanille, bourbon, chocolat, café, pistache, praliné
LES AUTRES DOUCEURS
VOICI LES PRODUITS QUE VOUS TROUVEREZ POUR TOUTE LA PERIODE DE NOËL EN MAGASIN !
Kougelhopf sucré pur beurre
Berrawecka
Chritollen à l’ancienne
Weinachsbredalas maison
Pralinés assortiment
Sujet fantaisie de Noël en chocolat
Lingot de pain d’épice classique, agrumes ou pommes, noix, raisin
PARTIE TRAITEUR
VOICI QUELQUES SUGGESTION DE PAINS ET DE MISES EN BOUCHES SALÉES
Pour le foie gras:
Pain de mie Rond / Pain de mie graînes et figues Rond / Pain de mie tomates paprika Rond / Pain de mie graînes Rond
Pour les fruits de mer:
Pain aux céréales noir / Pain de seigle / Baguette talmière
Pour le fromage:
Pain complet, pain de campagne, baguettes talmière / Spécialité des fêtes : le pain figueron
Classiques:
Pain de tradition française, pain ou pavé burabrot
Spéciaux:
Sans gluten / BIO / Pains aux graînes de lin
Apéritifs:
Kougelhopf aux lard et noix : 7,50€
Hallygrain garni pour 6 personnes : 19,5€
Toasts garnis : 1€ pièce
Mini quiches 0,6€ pièce ou mini pizza : 0,7€ pièce
Pain surprise garni : 3,30€ par personnes et 3,80 avec saumon par personne (4, 6, 8, 10 et 12 pers. possible)
Mini moricettes garnies : 1,5€ pièce
Flûtes salées : 5,5€ les 100g