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POUR VOUS FAIRE PASSER DE DÉLICIEUSES FÊTES DE FIN D’ANNÉE, VOUS TROUVEREZ ICI TOUTES NOS SPÉCIALITÉS À L’OCCASION DES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

Pour vous garantir un meilleur service, nous vous invitons à commander avant le 21 décembre pour Noël et avant le 30 décembre pour le Nouvel An.

NOS BÛCHES

Bûche Prince Noir

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€

Biscuit viennois chocolat – mousse chocolat pur caraïbe et cristalline de framboise

Bûche Rouge Passion

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€

SANS GLUTEN Biscuit sans farine chocolat – confit de myrtille et mousse passion

Bûche Romarin

4 pers. 19,4€ – 6 pers. 29,1€ – 8 pers. 38,8€

Biscuit pain de gènes – glace romarin – insert framboise et glaçage neutre

Bûche Secret Fraise

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€

Pâte sablée – pain d’épice – ganache montée vanille – biscuit fraise – confit de fraise – crémeux fraise – amandes hachées

Bûche Elsasser Zwätschge

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€

Biscuit viennois 4 épices – croustillant chocolat blanc – compotée de quetsches – mousse quetsches à l’alcool de quetsches

Bûche Berliotte

4 pers. 19,4€ – 6 pers. 29,1€ – 8 pers. 38,8€

Biscuit emmanuel – glace vanille – sorbet berliotte – glaçage chocolat blanc

Bûche Ardèche Blanche

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€

Biscuit chocolat imbibée au kirsch, chantilly et griottes

Bûche 3 chocolats

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€

Biscuit joconde amandes – mousse chocolat noir, lait, et blanc

Bûche Gloria

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€

Biscuit joconte noisette – mousse passion – fruit des bois – mangue

Bûche Délice du Sud

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€

Biscuit joconde malibu noix de coco – mousse litchis – insert framboises

Bûche l’incontournable

4 pers. 19,4€ – 6 pers. 29,1€ – 8 pers. 38,8€

Meringue – glace vanille – sorbet framboise et passion / ou Meringue – sorbet banane et glace chocolat

Bûche traditionnelle

4 pers. 14€ – 6 pers. 21€ – 8 pers. 28€

Biscuit roulé garni de confiture de framboises et de crème mousseline au choix : vanille, café, chocolat, praliné, marron, grand-marnier

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POUR NOUVEL AN

Omelette Norvégienne

4 pers. 19,4€ – 6 pers. 29,1€ – 8 pers. 38,8€

Biscuit joconde imbibé d’alcool Grand Marnier – parfum au choix : vanille, bourbon, chocolat, café, pistache, praliné / sorbets : fraise, framboise, passion, banane, mangue, citron, melon, poire

Calendrier Traditionel

4 pers. 14€ – 6 pers. 21€ – 8 pers. 28€

Biscuit de savoie, crème mousseline au choix : vanille, chocolat, café, praliné, grand-marnier

Calendrier 3 fruits

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,2€ – 8 pers. 33,6€

Biscuit joconde noisette, mousse passion, fruits des bois et mangue

Calendrier 3 chocolats

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,2€ – 8 pers. 33,6€

Biscuit joconde amandes, mousse chocolat noir, lait et blanc

Calendrier Elsasser Zwätshge

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,2€ – 8 pers. 33,6€

Biscuit viennois aux 4 épices, croustillant chocolat blanc, compotée de quetsches,  mousse quetsches, cristalline de quetsches

Bûche Jäger Bomb

4 pers. 16,8€ – 6 pers. 25,3€ – 8 pers. 33,6€

UNIQUEMENT POUR NOUVEL AN Biscuit pain de gènes – glace Jäegermeister et sorbet Red Bull

Le Vacherin Glacé

4 pers. 19,4€ – 6 pers. 29,1€ – 8 pers. 38,8€

Meringue avec 3 parfum de glace au choix : vanille, bourbon, chocolat, café, pistache, praliné

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LES AUTRES DOUCEURS

VOICI LES PRODUITS QUE VOUS TROUVEREZ POUR TOUTE LA PERIODE DE NOËL EN MAGASIN !

Kougelhopf sucré pur beurre

Berrawecka

Chritollen à l’ancienne

Weinachsbredalas maison

Pralinés assortiment

Sujet fantaisie de Noël en chocolat

Lingot de pain d’épice classique, agrumes ou pommes, noix, raisin

PARTIE TRAITEUR

VOICI QUELQUES SUGGESTION DE PAINS ET DE MISES EN BOUCHES SALÉES

Pour le foie gras:

Pain de mie Rond / Pain de mie graînes et figues Rond / Pain de mie tomates paprika Rond / Pain de mie graînes Rond

Pour les fruits de mer:

Pain aux céréales noir / Pain de seigle / Baguette talmière

Pour le fromage:

Pain complet, pain de campagne, baguettes talmière / Spécialité des fêtes : le pain figueron

Classiques:

Pain de tradition française, pain ou pavé burabrot

Spéciaux:

Sans gluten / BIO / Pains aux graînes de lin

Apéritifs:

Kougelhopf aux lard et noix : 7,50€

Hallygrain garni pour 6 personnes : 19,5€

Toasts garnis : 1€ pièce

Mini quiches 0,6€ pièce ou mini pizza : 0,7€ pièce

Pain surprise garni : 3,30€ par personnes et 3,80 avec saumon par personne (4, 6, 8, 10 et 12 pers. possible)

Mini moricettes garnies : 1,5€ pièce

Flûtes salées : 5,5€ les 100g

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